FORMULACIÓN QUÍMICA ORGÁNICA BACHILLERATO
FORMULACIÓN DE QUÍMICA ORGÁNICA: MATERIALES AUDIOVISUALES, APUNTES Y FICHAS DE TRABAJO.
La química orgánica es la química de la vida, la química del carbono, elemento que tiene posibilidad de combinarse formando cadenas muy largas.
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Se añaden en vista previa: un cuadro resumen de formulación de química orgánica, con ejemplos que suelen ayudar, una ficha de trabajo y un material propuesto por la coordinación EBAU para este contenido por la Universidad de Las Palmas de G.C.
MATERIALES AUDIOVISUALES:
1.- Recorrido rápido por los aspectos básicos de formulación orgánica (alcanos, alquenos y alquinos), así como de los grupos funcionales más frecuentes (alcoholes, aldehídos, cetonas y ácidos), para entrar en materia a partir de una cadena de 4 carbonos, el butano:
2.- Introducción a lo más complicado de la formulación, que es el hecho de que los grupos funcionales aparezcan mezclados en el mismo compuesto orgánico. Se combinan con el ácido butanoico el grupo alcohol y el de la cetona, siendo necesario nombrarlos a través del grupo alternativo para el alcohol (hidroxi) y la cetona (oxo):
3.- Hidrocarburos ramificados: alcanos y alquenos con ramificaciones, con radicales. Se realizan los compuestos: 2,3-dimetilpentano; 3-metilhexano; 4-etil-3-metil-heptano; 2-Metil-1-penteno; 2-metil-1,3-pentadieno:
4.- Éteres. Se nombra y formulan los siguientes ejemplos: etilmetiléter (metoxietano), dietiléter (etoxietano o éter etílico) y el etenilmetiléter (metoxieteno).
5.- Éteres y su relación con los alcoholes. Ésteres y su relación con los ácidos carboxílicos. Se usan los ejemplos del etanol y el etilpropiléter (etoxipropano), del ácido etanoico, el etanoato de metilo y etanoato de sodio.
6.- Compuestos orgánicos nitrogenados. Aminas, amidas, nitrilos, nitroderivados. Se utilizan como ejemplos la etanamina, etanamida, etanonitrilo (cianuro de metilo) y el nitroetano.
7.- Ejercicios de nombrar compuestos orgánicos, partiendo de la fórmula semidesarrollada, con lo que puede resultar complicado ver las insaturaciones presentes (dobles y triples enlaces en su caso). Se utilizan como ejemplos el 1,3-pentadieno (penta-1,3-dieno), el ácido propenoico, la propanamida y el 1,3-pentadien-1-ol (penta-1,3-dien-1-ol).
8.- Ejercicios de formular compuestos orgánicos, partiendo del nombre y llegando a la fórmula semidesarrollada, pasando por la fórmula desarrollada. Se combinan varios grupos funcionales. Se formulan el ácido 3-hidroxi-2-oxo-butanoico, el ácido but-3-inoico, el 2-cloro-4-metilpentano y el 4-cloro-2-pentino.
9.- Ejercicios de formular y nombrar compuestos orgánicos. Se trabaja con el ácido-2-metilbutanoico, con el 2-Pentenol, con el metilpropanoato de etilo y con el 4-Etil hexanal.
10.- Ejercicios variados de nombrar compuestos orgánicos, partiendo de la fórmula semidesarrollada. Se trabaja con el metilviniléter (etenilmetileter o metoxieteno), el ácido -4-hexinoico (ácido hex-4-inoico), el 1-3-dibromo-3-clorobutano y el ácido-3-hidroxi-2-oxobutanoico.
ORDEN DE PREFERENCIA DE LOS GRUPOS FUNCIONALES:
ÁCIDOS > ÉSTERES > AMIDAS > NITRILOS > ALDEHÍDOS > CETONAS > ALCOHOLES > AMINAS > ÉTERES > DOBLES ENLACES > TRIPLES ENLACES > HALOGENUROS > NITRODERIVADOS > RADICALES
Cuadro resumen con ejemplos, que puede ayudar a identificar y formular compuestos orgánicos:
CUADRO FORM ORGANICA OK V2Una ficha de trabajo de formulación de química orgánica:
94 FICHA GLOBAL FORM ORGANICA V4Apuntes propuestos por la coordinación EBAU, en Las Palmas:
Apuntes de Formulación Orgánica ULPGC
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